小时候，基本家家户户都用铁锅做饭。

妈妈总在炉边来回忙碌。

童年里的那口大铁锅，做出的饭太好吃了，充满了回忆啊！

可惜现在生活好了，铁锅的饭菜香也留在了回忆里。

我妈常念叨，现在那些不粘锅，用三个月开始冒油烟，一年半载就报废，哪能做出好饭菜！

美国环境组称，当不粘锅加热超过260℃，会释放出致癌气体。

炒菜都是等油烧开（油的沸点一般是300℃左右），致癌物质早就不知不觉混进了菜里，吃到了肚子。

▲图为解放军309医院 营养科左主任

而当不粘锅用久涂层遭到破坏，“在低温下也会释放无色无味的有害气体。”

赶紧去厨房看看，你们家的锅涂层还完好吗？吃饭是件大事，千万不能因为锅不好影响一家人的健康。

老妈一直坚持用梁氏父子生产的铸铁锅。按她话说，这是根正苗红的“中国制造”，应该多多支持。

我的推荐理由：

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炒：受热均匀，锁住营养不流失

煮：入味指数100%，越嚼越鲜

炖：酥酥烂烂，口感一流

行内有句话，锅好不好煎个鸡蛋就知道

把鸡蛋放入铸铁锅，鸡蛋轻松翻身，不用怕粘锅。

梁氏传统手工铸造 直径32cm

安全无涂层  物理不粘锅
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很多人感觉饭店炒出来的菜好吃，硬件秘诀是饭店都用铸铁锅。这种锅能做出中国菜地道的滋味。

现在大家都随潮流用不粘锅，许多铸铁厂早已倒闭。

只剩极少还咬着牙坚持传统铸铁技艺，梁兴春就是其中一位。

梁兴春家世代都是铁匠，他从父辈继承这门手艺，至今已过30年。叮叮咚咚的打铁声，梁家人用汗水打造着，铸铁锅中的国货当担。

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梁老说，好料才做的出好锅器。他们的锅只用锻造性好的国标铸铁（26号灰口铁）。后面的工序才能一步一步开展。

▲37岁杨师傅，工龄13年

▲58岁张师傅，工龄26年

▲41岁林师傅，工龄20年

▲53岁马师傅，工龄26年

铸铁锅成型后没有打磨抛光，不添加任何涂层，一道道特有的龟裂纹理，让每口锅都独一无二。

更“变态”的是，这款锅的淘汰率有60%！也就是说，每铸造10口锅，只有4口能进入市场，都是打铁人呕心沥血的作品。

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梁家的锅，壁薄底厚。这种设计：

一是能够缓冲热量，炒菜时不易糊锅。
二是受热快。热力均匀地释放到每一处角落，食材自然美味。

它的不粘性也是得到无数人验证。

梁大哥得意的说，铸铁锅没有化学涂层。主要是锅表面有很多小气孔，长时间使用油脂渗入，从而形成永不脱落的油膜。

使用梁家的铸铁锅，烹饪的时间比原先节省了1/3。

三口之家，一日三餐，一个月的燃气费一般要100元以上了。换了这口锅，一个月能省30块，这个账，很合算呀~

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更重要的是，铸铁锅永远是新不如旧。越煮越不粘，越用越顺手。

防烫、防腐手柄，超级耐用！

这是可以传给下一代的宝贝。

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营养学会苏教授指出“使用中国传统的铁锅是目前最安全的厨具。在炒菜、煮食过程中，即使有铁物质溶出，人体吸收也是有好处的。”

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用铸铁锅做饭，每顿饭都是在妥妥补铁呀！

国家各项检测铸铁锅也都高分通过咯。

除了对健康好。这口铁锅也一点都不娇气，不挑锅铲，不怕刮蹭，可以放心用海绵球、锅刷（我们已免费赠送）来刷洗。

而且换锅不用换灶，兼容所有炉灶。即使没燃气了，电磁炉还可以继续炒。

上一次做活动，大家的抢购的手速太惊人了，果然好东西是被肯定的（哈哈哈哈哈）

翻看用户评价，普通的日常，也能把生活过成诗。

可以说，比起其他动辄上千元的铸铁锅，梁家这一百多元的价格，是很多人体验铸铁锅的不二之选。

32cm，适合2-6人的家庭锅。

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既能送给长辈让他们重新感受铁锅饭的香味；又能自己家用，为爱人和孩子做顿好饭。

重1.8kg，颠锅不费劲。

相信大家都会夸你，厨艺精湛，会过日子！

梁氏传统手工铸造 直径32cm

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