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课程详情
课程亮点
全新的口味的14款软欧面包,足矣撑起一家面包店的软欧柜台;
软欧包吸收了传统欧式面包的健康基因,更适合普通大众的口感习惯,在硬的欧式面包和日式软面包之间找平衡更适合国人的口味;
相对其他种类面包,软欧的成本较低,售价相对较高,更有市场价值;
面包研修社三位名师,联手打造!!
产品介绍
杏仁苹果软欧
一款看起来口感酥脆、外观完全和软欧不搭嘎的软欧包,入口后苹果的清香加上杏仁酱的香气,与面粉本身的麦香味相辅相成,是100分美味没错了。
草莓面包
拥有细腻的口感、松软Q弹的组织,清新的果味元素、超上镜的颜值,一次满足你对粉嫩系软欧包的所有幻想。
青酱芝士香肠软欧
面粉中加入了海苔粉,因此在烘烤完毕之后表面会呈现淡绿色;再配上金黄色的芝士粉和青酱的咸香味,妥妥的一款特别适合当早餐的面包没跑了。
黑旋风
黑旋风名字的由来主要是因为它炫酷的外形特别像一个黑色的风火轮,里面加入了巧克力豆和可可粉,所以吃起来的口感跟它的外表比起来也毫不逊色。
紫薯面包
口味独特又健康,里面所用到的紫薯粉全是天然紫薯粉,并且配方中还加入了黑芝麻,想要减肥的小仙女吃起来也是毫无罪恶感滴。
咖啡巧克力软欧
揉面的时候就能感受的到咖啡的香气,加上巧克力的香浓口感,吃一口就停不下来,而且不会因为是咖啡和巧克力“重口味”组合就影响它的口味,只有感受过才能体验到它的美味。
红酒黑加仑
摒弃传统硬欧的外表自有一副躯壳,软欧的内心、淡淡红酒香,再加上有芝士缠绵其中:红酒黑加仑软欧,绝对是软欧包中的气质女王。
玫瑰面包
玫瑰花的香甜味是沁人心脾的,添加到面包里面更能温暖人心,将玫瑰花吃到嘴里一定是天下吃货最喜欢的事情了。
巧克力软欧
外观质感质感非常强的一款软欧包,松软的面包体散发出淡淡的巧克力香;再加上香浓巧克力流心馅料助阵,嚼起来超带感。
法式蒜香软欧包
如果评选一个永远不会过时的面包口味,那蒜香绝对是高居首位,独特的蒜香味十分符合我们国人的味蕾,再配上法式的面包手法,热销已经可以预定了。
大力水手
大力水手要吃菠菜才能变强,但我们不用吃菠菜,因为只要吃了“大力水手”我们能变更强!菠菜加上金枪鱼双倍的动力,答应我,吃完一定不要乱打人。
榴莲面包
榴莲不仅美味而且还有着很高的营养价值,当榴莲遇上面包就像韩愈的《东方半明》里的一句诗"东方半明大星没,独有太白配残月"翻译过来就是,绝配!
培根芝士麦穗
培根味的“麦穗”里面竟然还有满满香味的芝士,刚出炉或者热fufu的时候趁它不注意咬上一口,简直大满足…
法式香肠
这不是记忆中的香肠小面包吗?当然不,它可是披着香肠包外衣的软欧啊。把香肠包裹在了软欧面包体里,再通过切口展露面包口味,美味、趣味双重体验都有了。
授课名师
刘 欣
吐司太阳之手
2017年安琪杯上海赛区金奖
2018年世界面包大赛中国华东赛区冠军
2019年世界面包大赛全国赛区世界面包大赛季军
孙 磊
面包研修社软欧一哥
2018年世界面包大赛中国华东赛区冠军刘欣的助手
2019年世界面包大赛中国赛区季军刘欣的助手
2019年安琪酵母杯总决赛银奖
黄俊鹏
日式面包魔术师
面包研修社人气讲师
多次跟随法国、日本大师学习
全国面包青年精英赛全国12强
谁可以学? 三位人气老师所制作的这14款软欧包风格各异,绝对能当得上不同风格店铺的王牌面包,老师每一步都讲解的十分清晰,所有人都可以跟着步骤学习。 | |
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甘那许
乐于分享&传播技术
一个快速学习烘焙的地方,旨在为烘焙从业者打造一个汇集国内外名师的学习社区,传播烘焙技术,为粉丝营造一个沉浸式的学习氛围。
订阅须知
1. 《14款新口味软欧面包系列课》为视频专栏,共计14期。
2. 每周三、周五10点更新一期,专栏从2020.01.01开始更新,已完结。
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价格说明
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